アーモンドフィッシュという菓子(つまみ?)がある.
破砕されたアーモンドに味付けした小魚を混ぜた,
アレである.
そのアーモンドフィッシュを,
焼きそばやチャーハンに入れるととても美味しいという話し.
年齢とともに不足するカルシウムを多少なりとも補うために・・・
というより正直に言えば,
間食の癖を止められないので,
せめて甘いものではなく,
健康に良さげなものにしようと,
アーモンドフィッシュを常備して,
小腹が空いたときや口寂しいときに,
ポリポリと食べることがある.
このアーモンドフィッシュ,
なかなか湿気を吸いやすいようで,
封を開けて食べかけのまま週末を越したりすると,
湿気って味が落ちてしまうことがある.
「まずいっ」と思いつつも,
もったいないので食べていたのだが,
ある日,ふと思い立って,
昼食でつくった焼きそばに,
野菜やベーコンなどなどと一緒に投入しみた.
すると・・・これがすこぶる美味い.
味付けもソース焼きそばに絶妙にマッチして,
さらにアーモンドや小魚が食感までプラスしてくれる.
これなら・・・と,
チャーハンで試してみたが,
こちらも結果は良好で.
こんな消費の仕方もあるのだなと,
ますます安心してアーモンドフィッシュを購入している.